Liz de Oro

Ingredientes 175 gramos de chocolate fondant sin azúcar 120 gramos de mantequilla 100 gramos de manteca de avellanas tostadas (100% avellanas) 4 huevos 120-140 gramos de eritritol 70 gramos de almendra molida 50 gramos de avellanas tostadas 20 gramos aprox. de gotas de chocolate sin azúcar al gusto. Elaboración Trocea el chocolate y ponlo en un bol junto a la mantequilla y a la manteca de avellanas, ponlo al baño maría o en un bol para fundirlo en el microondas, en este caso, ve poniendo tiempos de 30 segundos y ve moviendo para que con el propio calor se vaya fundiendo e integrando los tres ingredientes, sin necesidad de que alcancen mucha temperatura. Una vez obtenida una crema fina, homogénea y brillante, empieza a incorporar los huevos uno a uno y batiendo para que se integre, puedes hacerlo con unas varillas. Después añade el eritritol (puedes poner azúcar, si quieres u otro edulcorante granulado o en polvo que soporte el calor) y la almendra molida y mezcla bien. Para

Reduce el colesterol Su consumo, moderado, ayuda a reducir el colesterol. «El cacao tiene un alto porcentaje en ácido oleico que disminuye el colesterol malo y sube el bueno», Es bueno para la piel El chocolate es un alimento rico en flavonoides, antioxidantes que tienen la capacidad de proteger la piel contra los rayos UV. Sin embargo, no debes pensar que comiendo una barra de chocolate no tienes que usar el protector solar. Ayuda a levantar el ánimo Cuando una persona está deprimida, consumir una buena barra de chocolate. Hará que se sienta mucho mejor, así que es una buena idea mantener a mano unas cuantas barras de chocolate. Mejora la circulación de la sangre El chocolate tiene propiedades anticoagulantes: son de gran ayuda para mejorar la circulación sanguínea, ofreciendo resultados muy parecidos a los efectos de las aspirinas. Estimula la memoria. La teobromina, la cafeína y la feniletilamina, componentes presentes en el chocolate contribuyen a estimular nuestras capacid

Somos una repostería con 2 años en el mercado transformando los mejores ingredientes en momentos especiales.  Creamos sabores auténticos plasmados en productos de repostería, galletería y panadería caracterizados por la naturalidad y calidad pero sobre todo por nuestras técnicas que combinan lo artesanal con la tradición y la innovación.  La combinación perfecta para encontrar en el placer de la repostería y panadería una deliciosa opción.  Nuestra experiencia, el compromiso con la calidad y la atención de nuestro gran equipo humano nos han permitido entregar la más acertada asesoría para las necesidades que surgen en cada uno de los servicios brindados dentro de nuestro portafolio, convirtiéndolos así en momentos especiales. Actualmente contamos con una tienda virtual, caracterizados por ser ambientes cálidos y acogedores llenos de sabor y tradición. Además de un completo servicio institucional con el fin de satisfacer las necesidades y requerimientos corporativos.